Hladna predjela
U nastavku provjerite našu ponudu, a pritiskom na poveznicu možete preuzeti cijeli meni
ZAPOČNITE PRIČU PRŠUTOM
Pršut kao uvod, tradicija kao potpis, savršen početak svakog druženja.
Jamon Duroc
Pršut bijele svinje
Jamon Cebo de Campo
Pršut 50% crna svinja
Jamon Bellota
Pršut crne svinje
NASTAVAK KOBASICAMA
Nakon tanke fete pršuta, naše kobasice pravi su izbor za Vas
Chorizo dulce/picante
Radi se od svinjskog mljevenog mesa i slanine uz dozu blage ljutine koju daje dimljena crvena paprika
Salchichon
Radi se od svinjskog mljevenog mesa uz dominaciju zrna papra, češnjaka i ponekad muškatnog oraščića ili klinčića
Lomo Duroc
Vrhunski svinjski lungić plemenite Duroc pasmine. Karakterizira ga prirodna mramornost i visok udio intramuskularne masnoće, što svakom komadu daje nevjerojatnu sočnost i punoću okusa.
NAŠI SIREVI
Poznato je da se pršut i kobasica ne mogu jesti bez barem malo mirisa poznatih španjolskih sireva
Miješani iberijski sir
Mixed iberian cheese (ovca, krava i koza)
Queso oveja
Ovčji sir
Queso Manchego
Ovčji sir Manchego
Queso de vaca
Kravlji sir Mahon semicurado
Queso al romero
Ovčji sir odležan u ružmarinu
Questo de cabra
Kozji sir